Vi ska fira jul hos A morföräldrar i år. Och juldagen ska barnen tillbringa hos sin pappa, sedan på annandagen ska vi till mina föräldrar. Jag är helt slut. Dräneras av energi varje gång jag ska göra någonting. Det spelar ingen roll om det är hemma, borta, med vänner, familjen eller bara A och jag...
Är nervös inför måltiderna, eftersom A inte kan äta annat än flytande kost så blir det hela mkt mer komplicerat. Hoppas det finns något på julbordet han kan äta! Jag tror jag blir tokig:( Hoppas jag får styrka och energi inför julhelgen...
torsdag 23 december 2010
tisdag 21 december 2010
Kom igen då!
Nu måste jag ta tag i julen! Vill bli julinspirerad! Jag vill verkligen att det ska stå en fint smyckad gran i huset, dofta av härliga pepparkakor och griljerad skinka, julmusik och inslagna julklappar... Vad är det för fel på mig?! Varför orkar jag inte bry mig?? Det har redan varit snö på marken i över en månad nu, och affärerna är sprängfulla med julpynt och julklappstips, men vad gör jag; jo, nämnligen ingenting!
Orkar ingenting, sover och gråter... Fy vad patetisk jag är!
Orkar ingenting, sover och gråter... Fy vad patetisk jag är!
söndag 19 december 2010
Gissa vad vi gjorde en vanlig lördagskväll?
Fick åka till barnavdelningen med A i lördags kl.21. Han fick återigen problem med att svälja maten, ingen luft och fick panik... Detta hände i fredags kväll med. Fast hos en kompis som han skulle sova över hos, vilket slutade med att han fick åka ambulans till akuten...
Stackare! Han var så rädd och visste inte vad som pågick. En helt ny upplevelse för oss alla. Det togs prover, palperades och pratades om ev. orsaker till uppkomsten av detta, men inget onormalt påvisades.
Slutligen fick han även röntga magen, så hittade man en av orsakerna till att han mådde så dåligt. Han led av obstipation. Så nu kommer han behandlas mot förstoppning i första hand, sedan får vi se...
Stackare! Han var så rädd och visste inte vad som pågick. En helt ny upplevelse för oss alla. Det togs prover, palperades och pratades om ev. orsaker till uppkomsten av detta, men inget onormalt påvisades.
Slutligen fick han även röntga magen, så hittade man en av orsakerna till att han mådde så dåligt. Han led av obstipation. Så nu kommer han behandlas mot förstoppning i första hand, sedan får vi se...
torsdag 16 december 2010
Förbannade snö!
Är så arg, alltid är det något som krånglar! Idag hade vi bokat tid för värdering av huset så att vi kan få ta ett banklån till avloppskostnaderna. Men eftersom det snöar som aldrig förr är det inte möjligt att komma hit idag! Det finns inte en chans att man kommer helskinnad ut från stora vägen och hit ut, halt som attan är det med. Med andra ord så blir det ombokning av värderingen och utvecklingssamtal som vi skulle till på skolan.
Nu räcker det med snö!
Nu räcker det med snö!
onsdag 15 december 2010
måndag 13 december 2010
Godissugen?
GI-Godis: Chokladbollar

100 gram smör
2 matskedar kakao
1 dl riven mandel / eller hackade nötter / eller kokos
1 dl solrosfrön eller sesamfrön
1 dl sojaprotein eller sojamjöl
Blanda alla ingredienser och forma dom till bollar.
Rulla sedan bollarna i kokos, kakao, sesamfrön, mandel eller nöthack.
(Annars kan du rulla degen i “korvar” och sen skära dom i bitar.)
Rulla sedan bollarna i kokos, kakao, sesamfrön, mandel eller nöthack.
(Annars kan du rulla degen i “korvar” och sen skära dom i bitar.)
Ställ sedan in dom i kylen och låt stelna.
torsdag 9 december 2010
onsdag 8 december 2010
Stojjigt & högljutt
Så var det min tur att få hjälpa till på fritidsgården... Det var ett tag sedan sist, men av olika orsaker har det inte gått förrän nu. Hade naturligtvis huvudverk hela dagen innan jag gick dit och kan lugnt säga att den inte blev kurerad då jag var där.
Men, men där var jag iaf, för att hjälpa till med att: ta fram alla spel och redskap, plocka fram allt som tillhör kiosken, förbereda i köket, koka kaffe... Sedan dyker ungarna upp, barnen prickas av, mat ska värmas och soppa lagas, godis köpas och pingisrack lånas. Ena stunden är det rätt så stressigt med alla ungar som står i kö och andra stunden så försvinner nästan alla ut på gården för att förmodligen åka pulka och snowracer... Sedan ska allt plockas undan igen och städa golven och toaletterna samt tömma soporna. Efter 4,5 timmar så är jag iaf helt seg och vill inget annat än att åka hem och lägga mig! Go natt...
Men, men där var jag iaf, för att hjälpa till med att: ta fram alla spel och redskap, plocka fram allt som tillhör kiosken, förbereda i köket, koka kaffe... Sedan dyker ungarna upp, barnen prickas av, mat ska värmas och soppa lagas, godis köpas och pingisrack lånas. Ena stunden är det rätt så stressigt med alla ungar som står i kö och andra stunden så försvinner nästan alla ut på gården för att förmodligen åka pulka och snowracer... Sedan ska allt plockas undan igen och städa golven och toaletterna samt tömma soporna. Efter 4,5 timmar så är jag iaf helt seg och vill inget annat än att åka hem och lägga mig! Go natt...
onsdag 1 december 2010
Då var vi där igen...
Det är alltid lika svårt att acceptera viktuppgång. Speciellt när man är gravid eftersom det är oundvikligt. Jag HATAR att gå upp. Dels för att jag har kämpat så med vikten hela mitt liv men också för att hur andra dömer mig pga mitt utseende. Jag är inte ensam om det, jag vet, men det stör mig! Annars kan jag tycka att det är så fint på andra gravida mammor med magen, men inte på mig. Konstigt.
Jag inser ju att det inte går att undgå just under graviditeten för att bebisen växer, blodflödet ökar och man samlar på sig vätska osv. Men jag VILL inte gå upp! Får ångest över hur stor och otymplig jag är, känner mig ful och osexig!
Ibörjan av graviditeten var jag så extremt trött att det inte var möjligt att träna på gym längre. Vilket var en stor besvikelse för mig, eftersom A och jag äntligen hade fått in en så bra rutin på att träna 2-3 ggr i veckan och promenader varje dag under hela våren/sommaren. Sedan har jag bara orkat promenera 1 1/2 timme varje dag och det är inte tillräckligt för mig!
Detta resulterade givetvis i att jag har förlorat i muskelmassa och gått upp i vikt. Avskyr att inte kunna få på sig sina vanliga kläder och tvingas köpa större storlekar...
Det får man ta tag i igen efter barnet är fött och börja träna, och så har jag också gjort efter 1:a & 2:dra barnet och tappade all extra vikt relativt fort med kost och löpträning. MEN efter den 3:dje gick jag istället upp! Så jag försöker att inte gå upp så mkt nu.
Suck! Viktigast är ju att bebben mår så bra som möjligt och växer normalt, men jag kan inte sluta nojja mig!
Jag inser ju att det inte går att undgå just under graviditeten för att bebisen växer, blodflödet ökar och man samlar på sig vätska osv. Men jag VILL inte gå upp! Får ångest över hur stor och otymplig jag är, känner mig ful och osexig!
Ibörjan av graviditeten var jag så extremt trött att det inte var möjligt att träna på gym längre. Vilket var en stor besvikelse för mig, eftersom A och jag äntligen hade fått in en så bra rutin på att träna 2-3 ggr i veckan och promenader varje dag under hela våren/sommaren. Sedan har jag bara orkat promenera 1 1/2 timme varje dag och det är inte tillräckligt för mig!
Detta resulterade givetvis i att jag har förlorat i muskelmassa och gått upp i vikt. Avskyr att inte kunna få på sig sina vanliga kläder och tvingas köpa större storlekar...
Det får man ta tag i igen efter barnet är fött och börja träna, och så har jag också gjort efter 1:a & 2:dra barnet och tappade all extra vikt relativt fort med kost och löpträning. MEN efter den 3:dje gick jag istället upp! Så jag försöker att inte gå upp så mkt nu.
Suck! Viktigast är ju att bebben mår så bra som möjligt och växer normalt, men jag kan inte sluta nojja mig!
söndag 28 november 2010
Räddaren i nöden
Tycker att I.D bare minerals produkter är så bra! Vet inte vad jag skulle göra om dessa inte fanns...
söndag 21 november 2010
Trött som en ...
Idag är det bara sängen som gäller. Tvingade mig upp för att göra bara det allra nödvändigaste... Inte en bra dag. Kommer att göra ett försök till senare.
torsdag 4 november 2010
onsdag 3 november 2010
Godaste soppan
Ett recept på en av mina favorit soppor:
Kryddig Morotsoppa
2. Finriv det yttersta limeskalet. Dela och pressa juicen ur limen. Tillsätt detta, kokosmjölk och 1 tsk salt i soppan. Mixa soppan i matberedare eller med stavmixer.
3. Blanda kesellan med gräslök eller persilja. Smaka ev av med salt och peppar.
Servera soppan med en klick örtkesella, lite finskuren gräslök och gärna rostat bröd.
(recepet hittat i Buffé)
Kryddig Morotsoppa
- 6 morötter (700 g)
- 1 gul lök
- 1 1/2 liter vatten
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 1/2 tsk kajennpeppar
- 1 lime
- 1 burk kokosmjölk (4 dl)
- 2 dl kesella/kvarg (10%)
- 1/2 dl hackad gräslök eller persilja
- salt och peppar
- 1 tsk sambal oelek
2. Finriv det yttersta limeskalet. Dela och pressa juicen ur limen. Tillsätt detta, kokosmjölk och 1 tsk salt i soppan. Mixa soppan i matberedare eller med stavmixer.
3. Blanda kesellan med gräslök eller persilja. Smaka ev av med salt och peppar.
Servera soppan med en klick örtkesella, lite finskuren gräslök och gärna rostat bröd.
(recepet hittat i Buffé)
måndag 25 oktober 2010
My lil´ sis!
Syrran fyller år idag!
Hon lyckas alltid vara på annan ort eller land, (i detta fallet Australien), på sin födelsedag så blir det lite svårt att fira henne...
Hittade en jättefin bild på henne från i höstas.
Hoppas du har en fantastisk födelsedag! Älskar dej:)
Hon lyckas alltid vara på annan ort eller land, (i detta fallet Australien), på sin födelsedag så blir det lite svårt att fira henne...
Hittade en jättefin bild på henne från i höstas.
Hoppas du har en fantastisk födelsedag! Älskar dej:)
söndag 24 oktober 2010
tisdag 19 oktober 2010
Sjukskriven, tillsvidare
Jag har varit på vårdcentralen idag. Läkaren verkade vara förstående och jag känner att jag har förtroende för denne. Så nu blir jag sjukskriven för första gången i mitt liv! Det känns rätt konstigt. Nu är jag inte yrkesarbetande och gör någon nytta i samhället utan går och luffar hemma i mina myskläder dagarna i ända... Lite overkligt på samma gång; JAG kan inte bara vara hemma och inte göra nån nytta!
Vad är det med mig?! Känner mig lite utanför och handikappad på ett sätt. VILL inte vara så här!
Vad är det med mig?! Känner mig lite utanför och handikappad på ett sätt. VILL inte vara så här!
söndag 17 oktober 2010
Goodbye party!
söndag 10 oktober 2010
Jagar böcker...
Letar på Adlibris
"Matrevolutionen" Av Andreas Eenfeldt
" Från mitt kök" Anna Jacobssen
" Ät dig ner i vikt" Sten Sture Skaldeman
Vill verkligen bli mer inspirerad ang. kosten och förhoppningsvis kunna förverkliga ett mål (som jag haft nu i flera år!!) Tappa i vikt:/
Håller på att utföra ett träningsupplägg samt en kostplanering som ska hjälpa mig på traven. Nu ska jag verkligen försöka mig på det här!
"Matrevolutionen" Av Andreas Eenfeldt
" Från mitt kök" Anna Jacobssen
" Ät dig ner i vikt" Sten Sture Skaldeman
Vill verkligen bli mer inspirerad ang. kosten och förhoppningsvis kunna förverkliga ett mål (som jag haft nu i flera år!!) Tappa i vikt:/
Håller på att utföra ett träningsupplägg samt en kostplanering som ska hjälpa mig på traven. Nu ska jag verkligen försöka mig på det här!
Etiketter:
Böcker,
hälsa,
inspiration
fredag 8 oktober 2010
Blah....
Tänk om man kunde ta sig ut idag?? Är för deprimerad för att göra ett försök.... Orkar inget för tillfället. Orkar inte bry mig, men jag måste. Orkar inte, men jag måste!
LCHF- wut did I miss??
Introducerades för LCHF-kosten på jobbet i natt av en kollega. Måste säga att den gav mig en helt ny syn på mat och viktnedgång. Började med att läsa allt jag kom över på min "rast" på nätet om ämnet. Hittade en uppsjö av intressanta artiklar på ämnet. Jag är nyfiken på om detta skulle ev vara något för mig...
tisdag 5 oktober 2010
Trötter & nere...
Är så trött. Tankarna bara spinner runt i huvudet. Jag måste få hjälp! Det kanske inte vore så dumt att få prata med någon.
Läkaren har ju försökt få mig att gå på terapi tidigare som jag inte var redo för för tillfället. Mådde allt för dåligt för att ens försöka mig på ett sådant krävande arbete.
Nu käns det mer som en mer som; om jag inte tar tag i det nu så finns jag nog inte länge till- nödsituation i mitt tillstånd. Jag vet inte vad jag ska göra längre...
Läkaren har ju försökt få mig att gå på terapi tidigare som jag inte var redo för för tillfället. Mådde allt för dåligt för att ens försöka mig på ett sådant krävande arbete.
Nu käns det mer som en mer som; om jag inte tar tag i det nu så finns jag nog inte länge till- nödsituation i mitt tillstånd. Jag vet inte vad jag ska göra längre...
fredag 1 oktober 2010
Vad ska jag göra??
Det känns inte helt rätt detta med bröllop, när jag är gravid och allt. Jag har fått tänka i nya banor nu eftersom jag beräknas föda just vid bröllopstidpunkten.
Vill verkligen inte vara gravid på mitt bröllop, men vill gifta mig, gärna innan bebisen kommer! Suuuck!
Här har vi gått och planerat en massa och engagerat min syster, svägerska och bokat och stått i...
Neeej, får inte vela mer nu! Jag får helt enkelt starta om; avboka och lägga den drömmen på hyllan ett tag...
Vill verkligen inte vara gravid på mitt bröllop, men vill gifta mig, gärna innan bebisen kommer! Suuuck!
Här har vi gått och planerat en massa och engagerat min syster, svägerska och bokat och stått i...
Neeej, får inte vela mer nu! Jag får helt enkelt starta om; avboka och lägga den drömmen på hyllan ett tag...
torsdag 30 september 2010
Baby allert!
Så det visar sig att jag är gravid...!
Verkligen en överraskning för oss eller eg inte så mkt av en överraskning vi har ju försökt bli med barn men bara inte lyckats förrän nu då. Vi har varit så upptagna med bröllopsplaneringar och annat att det helt enkelt blivit lite mindre av "operation baby" på ett tag... Har varit BVC för att få graviditeten bekräftad och inskriven där. Oj vad det surrar i skallen nu!
Verkligen en överraskning för oss eller eg inte så mkt av en överraskning vi har ju försökt bli med barn men bara inte lyckats förrän nu då. Vi har varit så upptagna med bröllopsplaneringar och annat att det helt enkelt blivit lite mindre av "operation baby" på ett tag... Har varit BVC för att få graviditeten bekräftad och inskriven där. Oj vad det surrar i skallen nu!
tisdag 28 september 2010
fredag 10 september 2010
I bröllops tankar...
Hela denna veckan har jag brainstormat kring vårt framtida bröllop. Gick igenom alternativ till lokaler, kyrkor, fina platser utomhus, budget, datum, kläder, ringar, mat och tårtor osv...
Fick iaf bokat kyrkan som vi har spanat in en längre tid. Det känns bra att åtminstånne ha ett datum och kyrka.
Inser att jag bara har skrapat lite på ytan vad som gäller bröllopsplanering. Jag har frågat min kära syster om hon vill vara värd/toast madam, sedan kom jag på att det borde vara 2 st, och min blivande svägerska var ett självklart val. Nu återstår bara att de vill och orkar:)
Min älskling är ganska upptagen med studierna så jag får lägga fram förslag åt honom som han sedan får godkänna.
Letar också efter bra scheman och planering inför bröllopet. Det finns så mkt att tänka på att man lätt kan missa någon detalj som är viktig. Nu är jag faktiskt helt slut i hjärnan och tänker gå och lägga mig.
Fick iaf bokat kyrkan som vi har spanat in en längre tid. Det känns bra att åtminstånne ha ett datum och kyrka.
Inser att jag bara har skrapat lite på ytan vad som gäller bröllopsplanering. Jag har frågat min kära syster om hon vill vara värd/toast madam, sedan kom jag på att det borde vara 2 st, och min blivande svägerska var ett självklart val. Nu återstår bara att de vill och orkar:)
Min älskling är ganska upptagen med studierna så jag får lägga fram förslag åt honom som han sedan får godkänna.
Letar också efter bra scheman och planering inför bröllopet. Det finns så mkt att tänka på att man lätt kan missa någon detalj som är viktig. Nu är jag faktiskt helt slut i hjärnan och tänker gå och lägga mig.
onsdag 8 september 2010
Kan inte sova...
Så många vakna nätter...
Jag ligger bara där och väntar, andas, tittar och blundar. Vågar inte tänka. Fan de finns ju så nära ändå... Mina minnen, trycker ner dem och jag önskar jag kunde somna istället. Drömma. Skulle kunna drömma om vad som helst. Ångest. Istället så ruvar jag på en gigantisk ångest.
Sov nu då! Jag blundar och då kommer tankarna på nytt. De som jag vill glömma. Somna då, då! Komenderar min hjärna, men jag lyder liksom inte.
söndag 5 september 2010
Lingon & blåbär
Det kryllar av blåbär i skogen. Och svamp. Lingon är det inte så gott om, dvs om man inte känner till något ställe. Jag har först nu på senare år börjat uppskatta bärplockning och börjat koka sylt. Det blev iaf 4 liter lingon och säkert 3 liter kantareller. Är helt tokig i kantareller nu. Skulle kunna leva på det, nästan. Så gott med kantarellsoppa, eller smörstekta kantareller på rostat bröd...
Vem hade kunnat tro att jag luffar runt i skogen och plockar svamp för några år sedan?? ( Hm, tur är väl det att man förändras, förhoppningsvis till det bättre)
Vem hade kunnat tro att jag luffar runt i skogen och plockar svamp för några år sedan?? ( Hm, tur är väl det att man förändras, förhoppningsvis till det bättre)
onsdag 1 september 2010
Fabulous wedding
Måste bara visa hur fina brudparet var innan jag skriver nåt mer!
Finaste bruden och brudgum. Hela bröllopet var så himla vackert och jag är så tacksam att vi fick tillbringa dagen med er! Ni har underbara vänner och familj som verkligen bryr sig om er! <3 Önskar er ett gott och lyckligt liv tillsammans <3
Finaste bruden och brudgum. Hela bröllopet var så himla vackert och jag är så tacksam att vi fick tillbringa dagen med er! Ni har underbara vänner och familj som verkligen bryr sig om er! <3 Önskar er ett gott och lyckligt liv tillsammans <3
måndag 30 augusti 2010
söndag 22 augusti 2010
Favoriter i trädgården
- Koriander
- Ruccola
- Basilika
- Spenat
- Chilipeppar
- Jordgubbar
- Körsbärstomater
- Syrénbuskarna
- Bäcken
- En kall god öl och en bok i min baden baden
lördag 21 augusti 2010
fredag 20 augusti 2010
torsdag 19 augusti 2010
Min goaste
Kan inte fatta att J ska börja 7:an! Det blir lite extra nervöst nu eftersom han ska börja i en helt ny skola IES (Internationella Engelska skolan) och får åka buss relativt långt dessutom byta, och det innebär tidiga uppgångar och mer planering. Är inte tveksam för att han inte ska fixa det, men mamma som man är kan man inte låta bli att vara lite orolig.
onsdag 18 augusti 2010
Semester- finally!
Min efterlängtade, välförtjänta semester påbörjas idag!! Jag är sååå lycklig:)
Hade inte pallat en dag mer på jobbet... Nu ska jag bara få lite sol också så blir det perfekt!
Hade inte pallat en dag mer på jobbet... Nu ska jag bara få lite sol också så blir det perfekt!
fredag 6 augusti 2010
Mammas födelsedag!
70 år! Tänk att mamma fyller sjuttio! Låter rätt läskigt, även om det egentligen inte är nån ålder så är det ju ändå min mamma som fyller 70.
Vi ska fira henne på lördagen den 7/8. Min uppgift blir att fixa en kycklingpaj och white chocolate cheesecake. Vi bilar upp på fredagen till sommarstugan så vi hinner umgås lite iaf. Sedan får vi åka hem igen på söndag eftersom jag jobbar natten! (Inte mkt vila här inte)
Det känns lite underligt att ens föräldrar åldras, för JAG har ju inte åldrats ett dugg! haha-) Nä, då så illa är det inte att jag har fastnat i någon åldersnojja!
Har tillverkat (med A hjälp ) ett rabarberblad i cement. Det ser rätt ok ut måste jag säga .Det är tänkt att man kan använda det till ett fågelbad eller som prydnad i trädgården. Satte en liten bukett ljung i den och en grå stenfågel, det får bli hennes present!
Vi ska fira henne på lördagen den 7/8. Min uppgift blir att fixa en kycklingpaj och white chocolate cheesecake. Vi bilar upp på fredagen till sommarstugan så vi hinner umgås lite iaf. Sedan får vi åka hem igen på söndag eftersom jag jobbar natten! (Inte mkt vila här inte)
Det känns lite underligt att ens föräldrar åldras, för JAG har ju inte åldrats ett dugg! haha-) Nä, då så illa är det inte att jag har fastnat i någon åldersnojja!
Har tillverkat (med A hjälp ) ett rabarberblad i cement. Det ser rätt ok ut måste jag säga .Det är tänkt att man kan använda det till ett fågelbad eller som prydnad i trädgården. Satte en liten bukett ljung i den och en grå stenfågel, det får bli hennes present!
Kycklingpaj och cheesecake
Gick upp extra tidigt för idag måste jag laga maten inför mammas födelsedags fest som äger rum imorgon. Hittade receptet i en gammal kokbok, med några modifieringar, och det kommer passa utmärkt som middag till både barn och vuxna. Måste även stryka några skjortor till killarna, bäst att jag sätter fart...
måndag 2 augusti 2010
Goda vänner piggar alltid upp
Ska åka till Varberg och hälsa på A och M. Det ska bli sååå kul att komma till havet lite och umgås med deras familj och grilla, spela spel och bada. Har letat lite efter övernattningsmöjligheter i närheten men allt är uppbokat. Hittade annars ett jättemysigt vandrarhem, Borgen i Varberg, som jag gärna hade kollat närmare på. Naturligtvis var det också fullbokat. (Nåväl, får väl försöka igen till nästa sommar...) Nu ska jag bara packa lite badkläder och annat nödvändigt, eftersom vi inte fick någon hundvakt så måste vi ta med honom. Tur att han gillar att åka i bil!
måndag 26 juli 2010
Vättlefjäll paddling
Är ledig i 2 dagar nu så barnen, jag och min bror ska åka och paddla kanot i Vättlefjäll, Angered.
Har aldrig hört om det stället förut men det sägs vara jätte vackert där. Det var länge sedan man har gjort det! Ska bli så skönt & bara komma från hemmet och jobbet en stund...
Jag hoppas väderet håller i sig och att det blir sol! Har gjort matsäck nu så det är bara att åka:) Ha det gött!
tisdag 20 juli 2010
söndag 18 juli 2010
Lime Cheesecake
Ingredienser
9-12 port cheesecake
- 250 gram smör
- 2/3 pkt digestive-kex, cirka 300 gram
- 400 gram kesella eller naturell färskost typ philadelphia
- 2 ägg
- 1 dl socker
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 lime
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält smöret i en bunke eller kastrull. Låt svalna något. Mixa eller mosa kexen till grova smulor. En matberedare (använd knivinsatsen) funkar bäst att mixa med. Du kan också krossa kexen till smulor i en påse eller bunke för hand.
- Blanda kexsmulorna med smöret till en grynig röra.
- Tryck ut kexröran jämt på botten och lite upp på kanterna i en rund form med löstagbar kant cirka 25 cm i diameter.
- Sätt in formen i ugnen och grädda i 5-8 minuter. Pajskalet ska bara få lite färg.
- Gör fyllningen: Vispa socker och ägg pösigt.
- Tillsätt kesellan eller färskosten och vispa.
- Skölj limefruken noga och finriv skalet. Blanda i fyllningen.
- Dela och pressa sedan saften ur limefrukten och tillsätt till fyllningen.
- Sänk värmen till 175 grader.
- Häll cheesecakesmeten i formen och baka cheesecaken i ca 1 timme. Stäng av ugnen och låt stå i 30 minuter till.
- Ta ut cheesecaken och låt svalna.
- Cheesecaken håller sig i kylen. När cheesecaken blir kall så stelnar den också och blir fastare.
- Servera cheesecaken kall i tårtbitar med ex. bär som hallon, jordgubbar eller blåbär.
torsdag 15 juli 2010
onsdag 14 juli 2010
jobb & jobb
Är så trött! Känns som jag jobbar jämt! Tar alltid massa extra pass och säger sällan nej till byten.
Solen skiner in och lockar med sin härliga värme men jag måste sova idag. Önskar jag kunde ha semester nu! Men den som väntar på nåt gott...
Hade tänkt gå på "torsdagskvälls talangjakt" med barnen. Får se om det är möjligt att byta turer. Har jobbat rätt intensivt nu, behöver lite ledigt. Skulle vara trevligt med en liten shopping tur också. Apropå shopping; har hittat en så underbart vacker brudklänning på nätet!
Bröllop SKA det bli! Jag har alltid ångrat hur det gick till på mitt första giftemål. Men men, det är ingen idé att ältra det längre...
Trött & ska sova lite nu. Dra för mörkläggningsgardinerna och sätta i öronpropparna:S
Solen skiner in och lockar med sin härliga värme men jag måste sova idag. Önskar jag kunde ha semester nu! Men den som väntar på nåt gott...
Hade tänkt gå på "torsdagskvälls talangjakt" med barnen. Får se om det är möjligt att byta turer. Har jobbat rätt intensivt nu, behöver lite ledigt. Skulle vara trevligt med en liten shopping tur också. Apropå shopping; har hittat en så underbart vacker brudklänning på nätet!
Bröllop SKA det bli! Jag har alltid ångrat hur det gick till på mitt första giftemål. Men men, det är ingen idé att ältra det längre...
Trött & ska sova lite nu. Dra för mörkläggningsgardinerna och sätta i öronpropparna:S
lördag 10 juli 2010
Grilla i kväll
Ska till A & M och grilla ikväll. Det ska bli kul att sitta och umgås, spela lite kubb (om knotten tillåter), dricka nå´t gott...
Sedan blir det en låång vecka framöver. Semester perioder är alltid lite röriga och extra jobbiga, men snart så ska även jag få gå på min efterlängtade semester! Nä, nu till duschen...
Sedan blir det en låång vecka framöver. Semester perioder är alltid lite röriga och extra jobbiga, men snart så ska även jag få gå på min efterlängtade semester! Nä, nu till duschen...
tisdag 6 juli 2010
söndag 4 juli 2010
I´m a better mom on coffee!
Är en hopplös kaffeälskare... Måste ha minst 2 muggar java innan jag påbörjar min dag. Sedan pimplar jag kaffe i stort sätt hela dagen. Jobbat mkt nu. Många är sjukskrivna så det innebär mer till mig:)
Vill gärna ha råd med något kul i sommar, så då blir det till att jobba så mycket en bara får. Killarna vill gärna åka till Skara sommarland, men vi får väl se...
Både A och jag är lediga idag så vi får äntligen tillbringa lite tid tillsammans! Ska avnjuta en stor kaffe i trädgården, en vacker söndag som denna.
onsdag 30 juni 2010
Migrän - hela veckan lång!
Vill få bukt med min migrän! Jag vet inte hur mkt jag har försökt att göra, inte göra, undvikt det ena & det andra, provat mediciner och kurer, salvor och oljor, meditation, akupunktur, zonterapi, teer... You name it. Provat allt, mig veteligen. (om man bortser från Botoxinjektioner som visar sig ge god effekt mot viss migrän)
Varför finns det inget botemedel för migrän?? Som om det inte skulle räcka, att jag drabbas titt som tätt så har killarna också fått det. Eller snarare lidit utav migrän sedan runt 5 års ålder.
Jag har försökt att lära mig så mkt det går om migrän och hur man kan leva med det, eftersom det drabbar en så kraftfullt. Man har ju ingen som helst koll på vad som försigår omkring en, vill bara lägga sig i ett mörkt, tyst rum och dö... (Nästan iaf)
Varit hos en duktig homeopat och fick ett preparat mot migrän. Det gav bara en tillfällig lindring. Hört även om att LCHF kosten skulle hjälpa. Kan ju inte skada iaf att prova!
Varför finns det inget botemedel för migrän?? Som om det inte skulle räcka, att jag drabbas titt som tätt så har killarna också fått det. Eller snarare lidit utav migrän sedan runt 5 års ålder.
Jag har försökt att lära mig så mkt det går om migrän och hur man kan leva med det, eftersom det drabbar en så kraftfullt. Man har ju ingen som helst koll på vad som försigår omkring en, vill bara lägga sig i ett mörkt, tyst rum och dö... (Nästan iaf)
Varit hos en duktig homeopat och fick ett preparat mot migrän. Det gav bara en tillfällig lindring. Hört även om att LCHF kosten skulle hjälpa. Kan ju inte skada iaf att prova!
söndag 20 juni 2010
fredag 18 juni 2010
tisdag 15 juni 2010
Min minsting...
Firade M nionde födelsedag med en heldag på stan igår, (han va kung för en dag)
Thai silk, skateboard hallen, shopping, bio och tårta... Vad mer kan en 9 åring begära?
torsdag 10 juni 2010
Skolavslutning på skolgården
Barnen hade skolavslutning idag. Min J gick ur 6:an och klassen visade upp sina musikaliska talanger med "The Final Countdown", eftersom klassen är så liten hade det behövt fler mikrofoner eftersom musiken nästan överröstade sången. Men fina var de iaf:) Så stolt över J! A klass sjöng "Sol, Vind & Vatten" och M i 2:dra klass briljerade med sin högt ljudande sommarvisa.
Efteråt höll rektorn sitt sedvanliga tal, sedan fick man köpa en bit jordgubbstårta och kaffe som 5 klassarna bakar & säljer inför en kommande klassresa. Mums!
Äntligen ett låångt sommarlov att njuta av.
tisdag 8 juni 2010
torsdag 3 juni 2010
Någon som vill ha lite semester?
Träden är så vackra med utslagna löv, solen skiner dagarna i ända, och värmen tränger sig på. Ungarna äter glass och tjatar om att det visst inte är för kallt att bada. Kanske vore det dags för ett prmiärdopp i sjön? Nja inte för min del, jag är alldeles för bekväm nuförtiden men det kunde vara avkopplande att lägga sig i solen med en bok och lite bra musik!
Drömmer mig bort i sommarminnen och semester tider...
Drömmer mig bort i sommarminnen och semester tider...
tisdag 1 juni 2010
lördag 29 maj 2010
Party in the city of Jönköping!
Är så glad för att mamma & pappa ska vara barnvakter i helgen så att A och jag kan åka till mina vänner i Jönköping! Har intevarit på hummör för något på länge men ser faktiskt fram emot lite party. Hoppas jag bara inte får migrän igen, bara... Varje gång som jag gjort något som kräver lite ansträngning så har jag åkt på det på sistonne. Eller så blir jag sittande på nån stol för att mina fötter inte pallar mer... Nä, nu ska jag hitta nåt att ha på mig istället för att tänka på massa tråkigheter.
fredag 28 maj 2010
Ortoped besök
Varit i Göteborg hos ortopeden idag. Orkar ingenting. Ledsen. Blev inte så förvånad över hans utlåtande... Det ÄR kroniskt, det GÖR ont, och kommer att ta TID, men det finns inget som man KAN göra i nuläget. Lagom mkt vila, träna i försiktighet, använda mina ilägg, ta smärtstillande. Absolut inte få cortison sprutor, absolut inte operation.
Suck! Nu är jag hemma helt ensam. A jobbar dubbla pass idag. Får se honom (kanske) i nån minut innan han somnar ikväll.
Suck! Nu är jag hemma helt ensam. A jobbar dubbla pass idag. Får se honom (kanske) i nån minut innan han somnar ikväll.
onsdag 5 maj 2010
lördag 1 maj 2010
Gamla godingar på ett annorlunda sätt
Tycker om Metallicas "One" men denna med Apocalyptica. Amazing!
tisdag 27 april 2010
Alldeles vitt
Hela baksidan av huset är täckt av massa vitsippor. Våren är en klar favoritårstid för mig, allt slår ut, solen värmer, och jag får mer energi! Ska ut och jogga en runda. Hoppas då jag får idéer till middagen till helgen... Iaf hoppas jag på att jag känner mig mer energisk och får lite motion, en dag som denna.
måndag 19 april 2010
Shake it!
Dagens frukost blir en god shake på proteinpulver och mjölk! Mmmm:)
Gladde mig åt veckans arbete som flutit på förvånansvärt bra; inga jobbiga oväntade incidenter eller tråkiga anhöriga som aldrig kan få nog av att gnälla, inga arbetskollegor som inte utför sitt arbete och smiter iväg för att slippa, eller varubeställningar som missplacerats eller kommit bort, mellanchefer som dyker upp på fel tillfällen och ger spydiga kommentarer...
Kanske var det bara så enkelt att jag inte valde att se de där små petitesser som just ÄR petitesser men blir så mkt större när man är på dåligt hummör eller är stressad. Jag har jobbat otroligt mkt en lång period, känner mig slut. Eg borde jag ta lite ledigt, men har inte råd... Valen är inte så enkla alltid!
torsdag 15 april 2010
söndag 11 april 2010
Avtackning av kollega
En blandning av halvtokiga, yngre som äldre, snygga, glada, härliga arbetskompisar drog iväg i en buss till Göteborg på Cabaret Lorensberg. Kanon bra show, med god mat samt dryck! Lyckad kväll, vi kommer att sakna G.
Sedan hann jag inte ladda så mkt inför Högskoleprovet som skrevs igår men, men... Hoppas det gick bättre än vad jag befarar:(
Sedan hann jag inte ladda så mkt inför Högskoleprovet som skrevs igår men, men... Hoppas det gick bättre än vad jag befarar:(
lördag 10 april 2010
Trädgårds göra
Min käre sambo har fått ett ryck och ska odla allt! Nyaste tillskottet i trädgården är denna drivbänken som ska fyllas med en massa spännande grönsaker.
Hur orkar han?? Jag engagerar mig så gott jag kan med att klippa gräsmattan och sätta potatis. (Sedan slutar mina kunskaper i trädgårdsskötsel.)
lördag 3 april 2010
fredag 2 april 2010
fredag 26 mars 2010
Cortison eller inte cortison - that´s the question
Ska till min kära läkare idag och få cortison injektioner i fötterna, eller hälar samt fotlederna. Ser INTE fram emot det! Ont ont ont kommer det att göra, men om jag inte gör det, så riskerar jag att inte kunna förflytta mig.
Och att kunna gå är ju nästan ett måste i denna värld.
Tänk på mig kl 13.00. Good luck to meh!
onsdag 17 mars 2010
Smörgåstårta- mums!
Varit ledig idag, men tillbringat nästan hela dagen i sängen. Ibland undrar jag vad det är för fel på mig? Tvingade mig in i duschen vid 16 tiden och gjorde mig iordning inför kvällens personal möte med jobbet.
Det bjöds på en jättegod smörgåstårta i samband med avtackning av kollega som går i pension.
Orkar inte titta på tv ikväll, blir sängen igen...
Det bjöds på en jättegod smörgåstårta i samband med avtackning av kollega som går i pension.
Orkar inte titta på tv ikväll, blir sängen igen...
lördag 13 mars 2010
tisdag 9 mars 2010
Dagens tanke
Kärleken är som en duva, håller man den för hårt kvävs den, håller man den för löst flyger den bort. |
fredag 5 mars 2010
Party time!
-Mamma! Jag ska ju på disco ikväll- säger min 9årige kille med hårvax och kamm i högsta hugg, när jag lägger näsan iblöt. Vad snygg han är, tänker jag stolt då han far iväg till skolan kl. 18 en fredagskväll. Snart lär det bli mkt senare skjutsningar och hämtningar, jag våndas över tonårstidens utekvällar, fylla och bråk... Usch! Inte ännu iaf, hoppas att tiden går långsamt fram till dess.
tisdag 2 mars 2010
Full rulle hela da´n!
Är heeelt slut! På språng hela dagen. Uppe med tuppen & ut med hunden, fixar med barnen och skicka dem till fritids, åka till jobbet, fick en skön massage på Kroppslyckan, iväg till gynekologmottagningen för undersökning, sedan åka och handla mat, laga middag, ut med hunden igen, sitta med barnen & deras läxor, plocka undan... Det är ju bara TISDAG, hur ska jag orka mig igenom denna veckan??
På torsdag ska alla vårdtagare, inklusive deras bohag, all personal dvs. mitt jobb evakueras under en period då hela byggnaden där jag arbetar ska renoveras. Detta innebär en betydligt längre resväg till och från jobbet samt byte till nattskift. Hoppas det går fort och att allt rullar på som planerat!
onsdag 17 februari 2010
söndag 14 februari 2010
söndag 7 februari 2010
lördag 6 februari 2010
Shopping for a dress
Tänkte ha denna klänningen! Ska fixa håret i en 20-30 tals frisyr, gärna en uppsättning, A ska ha en kritsträcksrandig kostym med vit skjorta och fluga... Så snyggt!
måndag 1 februari 2010
EN HELT VANLIG JÄVLA KAKA
Ett ägghelvete
1 dl sur kakao
Så lite smör som möjligt
Socker
Ingen jävla mandel iaf
2 dl bakpulver
1 pkt fula russin
1,5 dl allerginötter
Fyllning
1 dl vanligt vaniljsocker
1 melon eller nåt
Sprit
Häll nästan allt i en bunkjävel o kör med elvispeln i en kvart.
Grädda direkt i skålen. Skit i att smöra och bröa. Kakhelvetet
fastnar ändå. Dunka ur skiten på malbordet om du kan.
Garnera med krossad melon o sprit.
Det spelar ingen roll... Skit i det då! Släng ut matbordet genom fönstret.
Drick upp spriten
lördag 9 januari 2010
måndag 4 januari 2010
Tomtar & snölyktor

Det har redan hunnit bli januari! Jag hänger inte med... Allt för stressigt just nu. Har precis återhämtat mig från den gräsliga magsjukan som härjat i omnejd av våra arbetsplatser. Dessvärre fick jag stå ut med ett migränanfall och verk utom denna jord i mina fötter. Nåväl, bra att man är på bättringsväg iaf!
Jag måste tillägga att barnen klarat sig förvånansvärt lindrigt undan vad sjukdomar heter förgående år. Jag hoppas det fortsätter så! Jag ska packa ner julen idag. Julgranen tog vi ut igår pga att jag lyckades välta den när jag skulle vattna den! Så det gick av bara farten att slänga ut den, lite tråkigt för grann var den, med alla fina kulor och dekorationer...
Kram
Prenumerera på:
Kommentarer (Atom)



Du & jag, Florence cardigan





















