Yummi!

 Ska prova detta receptet, låter alldeles för jävla gott!

Fransk chokladtårta

Foto: TV4

Ingredienser

150 150 g smör
300 300 g mörk choklad 70 %
5 5 st ägg, ekologiska
2 2 dl strösocker
1 1 st vaniljstång, färsk
1 1 nypa flingsalt
2 2 dl vetemjöl
Till servering grädde, lättvispad
färska jordgubbar

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret och chokladen och rör det slätt.
3. Vispa ägg, strösocker, salt och frön från urskrapad vaniljstång vitt och luftigt.
4. Sikta ner vetemjölet i äggsmeten.
5. Vänd försiktigt ner chokladsmöret.
6. Fyll smeten i en smord kakform.
7. Grädda kakan i mitten av ugnen i 20–25 minuter. Den ska ha stelnat till när man skakar formen försiktigt men vara mjuk i mitten, annars blir den lätt för smulig.
8. Låt kakan svalna, skär den i bitar och servera med grädde och färska jordgubbar.

Känns inte som sommar!

Jag vill egentligen inte klaga, men vad hände med värmen?? Jag fryser tom innomhus! Inte så sugen på att gå ut och promenera i blåsten & regnet med O. Vill verkligen börja träna igen, men känns lite tråkigt när man måste klä på sig som om hösten vore runt hörnet... 
Har börjat följa Olga Rönnbergs blogg och blir mer & mer träningsmotiverad. Hon är ju så duktig! Önskar bara att gymmet inte var så långt borta:( Visst går det att utföra en mängd olika träningsmoment hemma men det är ju inte detsamma som & svettas och ta i på ett gym. Hoppas att det iaf slutar regna snart så att jag kan komma ut en liten sväng åtminstånne... 
 

Mina minstingar

Här sitter min lilla O i stora M famn och sussar. Finaste killar på jorden! Älskar dem såå mkt!

I min egna lilla bubbla...

Här hamnar jag inte ofta nuförtiden! Saknar alla galna, roliga, inspirerande bloggar som jag brukar läsa. Har inte tid till mkt mer än bebben nu. Allt är så fokuserat på henne & hennes behov, så det gäller att prioritera rätt. 
Jag har försökt tillbringa så mycket tid som möjligt med min syster; hon åker nämligen i morgon:( 
Vi har hunnit med en hel del faktiskt under denna tiden. Förberedelser & dyl inför vårt bröllop, shopping, hennes möhippa, lite grillning och fika med familjen samt promenader i det gröna med Adde & barnvagnen. 
Det är verkligen tråkigt att hon ska åka nu när O är född och är så liten. Hoppas att det inte dröjer allt för länge innan hon kommer hit & hälsar på igen! Vem vet, jag kanske kommer över och hälsar på dem istället...  Vet att hon är lycklig i Australien med sin kärlek och vill bara önska henne allt gott i framtiden!  

Bli sommarfin!

Solen tittar äntligen fram bland målnen! Dax att ta fram solglasögonen, ta på sig favorit sommarkläderna, sätta på nån bra musik och njuta av sommaren! 

Happy happy happy

Även om jag lider av sömnbrist och är på gränsen att bryta ihop (flera ggr per dag ibland) så är jag väldigt lycklig! Lycklig över att ha en underbar familj. Lycklig över att ha så fina barn. Min älskade A, som betyder allt för mig. Föräldrar och syskon som ställer upp & alltid finns där för en. Att ha ett hus & bo i och ha en fast anställning med en relativt hyfsad lön.
 
Just nu känns det så bra alltihop. Att vara lycklig för mig är stort. 
Eftersom jag drabbas av/lever med återkommande djupa depressioner så är det härligt att äntligen ha lite ljuspunkter och glädje i livet. Och i vardagen. Det är ju i vardagen jag lever. Mitt emellan alla blöjbyten, matteläxor, smutstvätt, inköpslistor, tandläkarbesök, gräsklippning och trippar till återvinningscentralen osv. Allt det där tråkiga, ocharmiga och ibland olidliga sysslor som måste göras på ett eller annat vis. Så får man en varm gosig kram från barnen eller min man så känns allt mkt bättre och man orkar ta sig vidare.    
Tänker jag på allt som jag kan vara tacksam över blir jag nästan rörd till tårar. Med tanke på att jag en gång inte trodde jag skulle överleva & uppleva min 21-års dag! Happy b-day to meeee! 
 

Fab girls and a city picnic

Syrrans möhippa i stadsparken... En underbart vacker dag med gott sällskap & skumpa, det är livet:D